中国小康网7月4日讯 "春运必备神器"方便面堪称中国的面和们现全民食品，食用人群广泛，啤酒每年有400多亿包方便面被中国人吃掉，已渐相当于其世界总消费量的渐失一半。然而，宠人方便面在中国正逐渐失宠，喜欢折射出中国消费者的面和们现观念升级甚至是人口结构的变化。 贝恩公司与凯度消费者指数近期发布的啤酒《中国购物者报告》指出，2015年中国快速消费品市场的已渐销售额增速只有3.5%，为五年来的渐失最低点。有两样东西格外引人关注，宠人方便面和啤酒。喜欢根据报告:2015年方便面的面和们现销售数量下降了12.5%，啤酒下降了3.6%，啤酒"超值啤酒"比高端啤酒下降得更厉害。已渐联想到高跟鞋经济学、口红指数、言情小说指数等，见微知著，能从一定程度上反映出一国的经济状况或某个行业的发展情况。 有数据显示，方便面产业在中国曾经历连续18年、年均20%以上的快速增长。 然而，2015年，伯恩斯坦研究公司调查了1200多名中国消费者并在去年1月初发布的结果称，2014年方便面消费者的数量同比下降了25个百分点。 类似情况也发生在啤酒行业中。国家统计局数据显示，2014年我国啤酒产量完成4921.9万千升，比上年同期下降0.96%，产量净增长-47.6万千升。人均占有量为35.98升，比上年下降1.22升，增幅-3.27%。这是24年来我国啤酒首次产销量首次同比下降。去年这一趋势得以延续。全国规模以上啤酒企业470家，完成酿酒总产量4715.72万千升，同比下降5.06%。 国家统计局发布的2015年农民工监测调查报告显示，2015年农民工总量为27747万人，虽比上年增加352万人，但增长速度仅为1.3%，这是继2011年以来农民工增速连续第四年回落。蓝领工人数量涨得慢了，方便面和啤酒的消费量也随之下滑，但这并非唯一原因。 消费观念升级也在深刻影响消费者的购买选择。AC尼尔森去年一份调查报告称，有四分之三的中国受访者表示，他们愿意支付更高的价格购买被认为"健康"的食品。在这项调查中，"健康"的标签是"纯天然"、"无人工味素"、"非转基因"等。方便面尽管可以有很多吃法，酱料包也可以有各种不同的口味，但都不是"纯天然"，离不开"人工添加剂"。 毫无疑问，消费将是经济新常态下的"增长担纲"，但属于方便面和啤酒的时代已至尾声了。 来自贝恩的数据显示，从2011年至2015年，中国影院收入每年平均涨幅高达35.4%，出境游涨幅28%，净水器销售额增长更是超过50%。食品方面，去年糕点、糖果和冰淇淋的销量跌幅均超过11%，同时健康食品的表现则十分出色，酸奶销售额增长了20.6%，功能型饮料上涨了6%。 随着中国消费者迈入中等收入甚至富裕行列，服务和高端产品的消费将大幅提升，比如奢侈品、健康食品、教育、旅游等，以此来改善和提升自身的生活方式和生活品质。（齐鲁） |
